Menü:
Hausgebackenes Sauerteigbrot & Kleinigkeiten
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Tomate, Melone, Liebstöckel
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Graupe, Holunder, Pfirsich
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Chawanmushi, Fenchel, Erbse
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Seeteufel, Topinambur, Pilz
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Perlhuhn, Petersilie, Salat
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Brombeer, Estragon, Käse
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Süßigkeiten
Vegetarische Alternativen: Kohlrabi statt Seeteufel, Petersilienwurzel statt Huhn
6 Gang Menü mit Seeteufel 135
5 Gang Menü ohne Seeteufel 110
6 passende Weine 60
5 passende Weine 50